Yerba mate z dodatkami owocowymi i ziołowymi
Face the predator.
Smaki w opakowaniach po 0,5 kg. Od klasycznej yerba mate, przez cytrusy i tropikalne owoce, po zioła. Na każdej paczce jaguar.
Marka
W wierzeniach południowoamerykańskich Indian jaguar od zawsze był symbolem mocy.Yerba mate Yaguar jest wyrazem uznania dla tego drapieżnika i bogatej fauny i flory jego kontynentu.
1Produkowana w zgodzie z tradycją
2Sezonowana przez 18 miesięcy
3Prosto z tropików dorzecza Parany
Produkcja
Jak powstaje yerba mate?
Poznaj wielowiekowe techniki produkcji stosowane po dziś dzień w praktycznie niezmienionej formie:
Uprawa & zbiory
Ostrokrzew paragwajski nadaje się do zbiorów po czterech latach od sadzenia. Pracownicy plantacji własnoręcznie ścinają całe gałęzie. Zebrane z nich liście poddawane są wstępnej selekcji. Następnie transportuje się je do specjalnych magazynów.
Suszenie & mielenie
Gdy tylko surowiec dotrze do magazynu, poddaje się go suszeniu z wykorzystaniem gorącego powietrza. Kolejnym krokiem jest mielenie listków na mniejsze kawałki.
Sezonowanie
Zmielone listki ostrokrzewu pakuje się do worków i przenosi do magazynu, w którym będą leżakować. W przypadku Yaguara sezonowanie trwa aż 18 miesięcy! Proces ten warunkuje smak i właściwości yerba mate. Im dłuższe leżakowanie, tym łagodniejszy w smaku będzie produkt.
Ponownie mielenie & pakowanie
Gdy sezonowanie dobiegnie końca, przychodzi moment, by jeszcze raz przemielić surowiec. Wtedy też dodaje się składniki ziołowe i owocowe (tylko w przypadku mieszanek smakowych). Wreszcie, gotowy produkt może zostać spakowany i trafić na półki sklepowe!
Parzenie
Trzy zasady dobrego naparu
Porcja
Około piętnastu gramów yerba mate na jedno parzenie.
Woda
Woda o temperaturze do 80 °C.
Dolewanie
Dolewaj wodę, aż napar straci smak.
Wybierz swój smak
Cała oferta Yaguar czeka w sklepie. Firmy zapraszamy na platformę hurtową.
